Nu het heerlijk zomer is en héél veel mensen op vakantie zijn, een lekker recept voor de achterblijvers. Gewoon omdat het kan en mag!

Wat heb je nodig:

• 4 deciliter vers sinaasappelsap
• 1 eetlepel aardappelmeel of tarwebloem
• wat geraspte sinaasappelschil
• 6 eetlepels poedersuiker
• 200 gram pure (70%) chocolade in stukjes
• 3 eetlepels sinaasappellikeur of cognac
• 3 deciliter slagroom

Hoe ga je te werk:

Breng het sinaasappelsap, het aardappelmeel, geraspte sinaasappelschil en de poedersuiker samen aan de kook. Je moet even goed roeren zodat het niet klontert.

Neem de pan van het vuur en los hierin de chocolade op.

Laat alles even afkoelen in de ijskast met een stukje aluminiumfolie erover anders komt er een velletje op.

Klop dan de slagroom en roer die lekker luchtig door de afgekoelde chocolademassa.

Zet dan nog een kwartiertje in de koelkast.

Lekker lekker……..geeft een echt vakantiegevoel!!

MAJOBO