Geschiedenis zit soms in kleine dingen. In Belfeld is dat het Sassenmôpke: een eenvoudige lekkernij die herinnert aan de tijd dat ambachtelijke bakkers het hart van het dorp vormden. Ze bakten ’s ochtends vroeg, bezorgden brood aan huis en maakten tijd voor de jeugd.

Zoals Leny zich herinnert: na school klopten zij en haar vriendinnen bij bakker Sassen aan het raam. Ze kregen dan een stukje hardbrood — de Sassenmôpkes — een klein gebaar dat grote indruk maakte.

Vandaag leeft die traditie voort. Bakker Laurens “Loet” Kierkels ontwikkelde, op basis van ingrediënten van rond 1920, een nieuwe variant: knapperig van buiten, zacht van binnen en met een subtiel môpke abrikoos.

Tijdens de Verhaalkeuken op 14 april worden deze Sassenmôpkes geserveerd bij koffie of thee — en natuurlijk mag er gesopt worden. De belangstelling is groot: de Verhaalkeuken is inmiddels volgeboekt.